В последние годы стало модно обращаться к нутрициологам, однако многие до сих пор не до конца понимают, кто это такие и чем они занимаются.

Нутрициология — это наука о питании. Она изучает, как питательные вещества (нутриенты) взаимодействуют с организмом человека, влияя на его здоровье, обмен веществ и физиологические процессы. Нутрициология исследует состав и усвоение пищи, а также разрабатывает рекомендации по созданию здорового и сбалансированного рациона.